家常菜肉末炒芹菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.16 09:08

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主料

• 猪肉 ：100
• 芹菜 ：100

辅料

• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜洗干净切成条。
• 
  第二步
  2.肉末加料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌均匀腌制10分钟 。
• 
  第三步
  3. 起油锅，芹菜入锅过油后盛出。
• 
  第四步
  4.起油锅，葱、姜入锅煸香后猪肉入锅炒。
• 
  第五步
  5.芹菜入锅炒。
• 
  第六步
  6. 加盐、味精炒。
• 
  第七步
  7.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

• 此菜不宜添加色重味重的调味品。

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