家常菜卤猪肉

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净猪肉、猪肝、香叶和八角，猪肝提前用盐水泡半个钟
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  第二步
  2.煲一锅水焯一下猪肉和猪肝
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  第三步
  3.另起一锅水放入八角和香叶煲开
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  第四步
  4.再放两样肉和姜丝
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  第五步
  5.加生抽半勺，老抽半勺，煮个20分钟
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  第六步
  6.入味后先别捞起让它焖半个钟
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  第七步
  7.放凉 切片
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  第八步
  8.最后加点调味（先爆香油，把爆好的油放入剁好的蒜蓉里，再加点酱油和卤汁）