家常菜小白菜

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的小白菜洗干净
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  第二步
  2.胡萝卜切丝，黑木耳泡发后洗净切丝
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  第三步
  3.锅里烧开水，把小白菜菜帮一头先放开水里烫熟，颜色变深就可以了
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  第四步
  4.接着把整棵白菜都放开水里烫一下马上捞出来放凉水里
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  第五步
  5.用手 用力挤干白菜里多余的水分
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  第六步
  6.整齐的码在盘子里，是我老婆码的，我没那耐心
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  第七步
  7.用碗准备调料，把适量的食盐、白糖、醋、蚝油和土豆粉都放碗里用清水调匀，土豆粉是我家吃土豆丝时自己留下来的，比买的淀粉要粘稠
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  第八步
  8.锅里倒油，烧热后把蒜放锅里，接着胡萝卜和木耳下锅大火炒一会儿
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  第九步
  9.把上面调好的料汁倒锅里，不停的翻炒，免得粘锅
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  第十步
  10.等锅里的料汁非常粘稠了，浇小白菜上就行了