咖喱蟹粉豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.蟹洗净蒸熟
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  第二步
  2.把蟹膏和蟹肉剔出
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  第三步
  3.准备姜末和洋葱末，水淀粉调制好
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  第四步
  4.豆腐切小丁
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  第五步
  5.锅内倒入清水大火烧开后加入适量盐
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  第六步
  6.转小火倒入豆腐绰烫2分钟后捞起
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  第七步
  7.锅内倒入底油
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  第八步
  8.油温7分热倒入洋葱末和生姜末爆香
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  第九步
  9.倒入蟹肉，煸炒均匀后加入料酒
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  第十步
  10.加入盐，煸炒均匀
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  第十一步
  11.加入适量黄咖喱
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  第十二步
  12.加入开水煸炒均匀
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  第十三步
  13.倒入豆腐
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  第十四步
  14.加入水淀粉勾芡煮开后熄火
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  第十五步
  15.盛入碗中，撒上葱花即可