自制香酥肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉100克，温水适量。
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  第二步
  2.把面粉加温水和成柔软适中的面团
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  第三步
  3.松弛10分钟
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  第四步
  4.擀成大饼
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  第五步
  5. 将长方形面片按长边三分之一， 二处各切一刀， 下边一样， 中间留相同的长度不要切断。
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  第六步
  6.放肉馅 （不喜欢葱，就没加），喜欢的可以加些小葱比较香。
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  第七步
  7.肉馅铺均匀。
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  第八步
  8.按照图片折叠起两边来
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  第九步
  9.按照图片折叠起两边来
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  第十步
  10.把折好的地方翻上去，再折两边，再翻上去，两边再折上去
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  第十一步
  11.轻轻按扁
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  第十二步
  12.电饼铛加热，放少许油，盖盖子，煎至两面金黄，出锅