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外婆菜蛋炒饭
外婆菜蛋炒饭

外婆菜蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:14

这是一道有浓浓思家情怀的家常蛋炒饭主要原料是糙米,与鸡蛋和外婆菜炒制而成,成品香味浓郁,蛋炒饭油而不腻令人垂涎三尺,这样的炒饭十分好吃,大家也可以试一试哦,很不错的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 外婆菜 :适量

具体步骤

  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,煮好的糙米饭,两个鸡蛋打散加入少许盐,还有泡好的外婆菜
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热后先下外婆菜干炒一下,目的是炒干水分
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.加入油,翻炒
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.炒至外婆菜发白,香味阵阵,加少许盐
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡蛋翻炒
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.炒至7分熟的样子
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入糙米饭
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.翻炒充分
  • 外婆菜蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.出锅

烹饪技巧

  • 外婆菜一定要先干炒再加入油煸炒,不然湿哒哒的再加油就没那么香啦。

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