美美厨房之咕噜肉

具体步骤

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  第一步
  1.先把五花肉清洗干净，切大小一样的方型块状；
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  第二步
  2.把切好的五花肉，加入盐、油、酱油和白糖腌1小时以上；
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  第三步
  3.取1个鸡蛋，加入适量的淀粉；
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  第四步
  4.用筷子搅拌使淀粉和鸡蛋混合均匀；
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  第五步
  5.取腌好的五花肉放在鸡蛋糊内，粘上鸡蛋糊；
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  第六步
  6.锅里加入适量的油，大火加热，直到油烧开，转小火；
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  第七步
  7.取粘上鸡蛋糊的五花肉，加入烧开的油里炸，边炸边注意翻动；
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  第八步
  8.炸约至表面金黄色，捞起，沥干油；
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  第九步
  9.锅烧里加入适量的油，加热烧红；
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  第十步
  10.加入适量的蕃茄酱，翻炒；
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  第十一步
  11.加入适量的水继续炒，炒至浓稠，加入白糖，白醋煮均匀；
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  第十二步
  12.倒入烧好的五花肉，与蕃茄酱炒拌均匀即可。