简单版红烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

• 2981人看过
• 624
• 收藏

主料

• 紫皮茄子 ：2根

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：1勺
• 味精 ：适量
• 油 ：2茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好茄子和蒜子，酱茄子切开，浸泡在水里面20分钟，蒜子去皮洗干净
• 
  第二步
  2.随后在将蒜子切成碎末
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量的油，加入茄子，小炒一会
• 
  第四步
  4.随后再加入酱油和蒜子，将酱油的颜色和茄子的颜色混合到一起去
• 
  第五步
  5.再加入适量的水、两滴醋和盐，稍微加点味精，炒一下
• 
  第六步
  6.再盖上锅盖焖一下等茄子收汁了，就可以盛起来啦
• 
  第七步
  7.完成

烹饪技巧

• 挑选茄子建议选手感微微粘手，有弹性的那种，这样的茄子新鲜也嫩。

624

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

土豆泥

共有479个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧茄子

1052

已被35779人参考

茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多种功效。那么怎么烧茄子才能好吃呢？红烧茄子就是这样的一道菜。用红烧的方法烧茄子能使茄子的味道变得更加……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 蛋炒饭
• 蝉蜕的作用
• 洋葱葡萄酒的做法
• 备孕期间吃什么水果好
• 四个月婴儿腹泻
• 葱油拌面
• 信阳毛尖作用
• 油炸饼的做法大全

全部其他的“红烧茄子”做法

• 
  爱笑厨娘
• 
  粗茶淡饭
• 
  猪猪的冰激凌
• 
  上菜达人

简单版红烧茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……