家常菜清蒸鲽鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲽鱼去鳞去内脏清洗干净
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  第二步
  2.鱼头鱼尾切下来，身子切成肚子那里连着的鱼段。
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  第三步
  3.将切好的鱼放进盆子里加姜丝和一大勺料酒腌制20分钟
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  第四步
  4.取一个大盘子盘底放姜片葱片
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  第五步
  5.将鱼按照孔雀开屏那样子摆好，我家不吃辣的，所以我用枸杞点缀一下颜色。
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  第六步
  6.放入烧开的蒸锅内定时10分钟
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  第七步
  7.十分钟一到取出来浇上蒸鱼豉油
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  第八步
  8.鱼身上撒点葱丝和香菜段，用小锅烧油热加入花椒炸香以后浇在葱丝香菜段上面，开吃吧。