自制薯条

具体步骤

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  第一步
  1.盆里倒入适量水加入少许盐拌匀
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  第二步
  2.土豆洗干净后去皮
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  第三步
  3.将土豆切成细长条
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  第四步
  4.切好的土豆放进盐水里泡10分钟
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  第五步
  5.锅里倒入适量水煮开
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  第六步
  6.将土豆倒进去大火煮2分钟
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  第七步
  7.煮好的土豆捞起沥去水分，散着平铺开晾干爽
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  第八步
  8.将干爽的土豆放进保鲜袋里放进冰箱冷冻两小时
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  第九步
  9.将冰冻的土豆从冰箱里拿出来放凉
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  第十步
  10.然后将每条土豆分开
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  第十一步
  11.锅里倒入适量油煮开
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  第十二步
  12.将土豆慢慢倒进去炸2分钟
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  第十三步
  13.炸好的薯条捞起沥干油分
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  第十四步
  14.等油再煮开时，将炸过的薯条倒进去再炸一次后捞出沥干油即可