又香又好吃的香煎小土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 10:01

土豆在我国种植普遍，且食用范围特别广，大江南北都有其做成的特色菜品，再加上土豆营养全面且丰富，即可做主食又可做各种菜品，算得上是烹饪方法最多的食材之一。香煎小土豆是把蒸熟的土豆切成块，油煎而成，味道香美，吃起来口感柔嫩，回味无穷哦！

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主料

• 熟小土豆 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 烤肉酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小土豆上锅蒸熟放凉。
• 
  第二步
  2.切成约5毫米的片。
• 
  第三步
  3.用烤肉酱腌上几个小时。（我腌了约七八个小时，放在冰箱里）
• 
  第四步
  4.锅中放少许油，放入腌好的土豆片中小火慢煎。
• 
  第五步
  5.煎至两面起壳就可食用了。
• 
  第六步
  6.出锅时洒上香菜或香葱末点缀即可。

烹饪技巧

• 熟小豆不必去皮，直接煎即可。

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