「念念不忘」酱爆鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的鱿鱼已经切好片，皮已经去了，洗干净即可。切葱，姜，蒜少许备用。
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  第二步
  2.烧红锅后，将葱蒜姜下油爆香。
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  第三步
  3.油温够高才放配料会比较香。
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  第四步
  4.在放鱿鱼之前，我放了米酒，然后锅起了火，不好拍照。哈。再放鱿鱼，爆炒2~3分钟。
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  第五步
  5.然后放味极鲜酱油少许，也可以放点盐，不过要自己控制，要不然太咸了。
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  第六步
  6.煮1~2分钟。
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  第七步
  7.最后放生粉芡，收干水分。可上碟。