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糯米凉团子
糯米凉团子

糯米凉团子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.22 09:10

糯米凉团子是由糯米粉制皮包馅而成。 糯米凉团子软软香甜,口感滑润,能温暖脾胃,补益中气,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,作为小零食、饭后小甜点都很合适。做起来也十分方便,大人、小孩都很喜欢吃。

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主料

  • 糯米粉 :45g
  • 牛奶150g

辅料

  • 熟糯米粉 :适量
  • 草莓干冻粉 :15g
  • 澄粉 :20g
  • 油 :20g
  • 蜜豆 :适量
  • 粘米粉35g

具体步骤

  • 糯米凉团子的做法图解一
    第一步
    1.原材料大合影
  • 糯米凉团子的做法图解二
    第二步
    2.牛奶加入油拌匀
  • 糯米凉团子的做法图解三
    第三步
    3.加入所有粉类
  • 糯米凉团子的做法图解四
    第四步
    4.拌匀,呈现稀的面糊
  • 糯米凉团子的做法图解五
    第五步
    5.大火蒸20分钟
  • 糯米凉团子的做法图解六
    第六步
    6.蒸熟后拌匀
  • 糯米凉团子的做法图解七
    第七步
    7.取出一小块面,包入蜜豆
  • 糯米凉团子的做法图解八
    第八步
    8.压入模子,脱模即可

烹饪技巧

  • 熟糯米粉的作用是防止粘磨具、粘手

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