豆腐炖短鳍红娘鱼

具体步骤

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  第一步
  1.红娘鱼杀好洗干净
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  第二步
  2.豆腐切块 蒜头切碎 生姜切丝辣椒切碎
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  第三步
  3.炒锅放油烧热放入红娘鱼煎
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  第四步
  4.两面稍微煎一下放入蒜头 生姜和辣椒
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  第五步
  5.倒入适量清水
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  第六步
  6.调入酱油
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  第七步
  7.把鱼和汤汁一起倒入砂锅放入豆腐
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  第八步
  8.炖10分钟后调入料酒
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  第九步
  9.放入蒜苗
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  第十步
  10.调入适量盐巴完成