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南北杏雪梨煲猪展
南北杏雪梨煲猪展

南北杏雪梨煲猪展

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.22 09:10

这道家常菜是由雪梨,南杏,北杏,猪月展和无花果煲制而成的汤,成品色泽清透,口感呈咸味,但品尝起来十分鲜美,口感颇佳,它具有补血,健脑和促发育的功效,适合老年人饮用,是一道典型的粤菜菜系,值得我们一尝。

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主料

辅料

  • 南杏 :适量
  • 盐 :适量
  • 北杏 :适量

具体步骤

  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解一
    第一步
    1.猪肉切成块状备用
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解二
    第二步
    2.雪梨去皮去心,切成块状
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解三
    第三步
    3.南杏北杏一起用水浸泡2小时
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解四
    第四步
    4.蜜枣
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解五
    第五步
    5.毛花果对半切开
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解六
    第六步
    6.水跟据3-4个人喝的量放
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解七
    第七步
    7.把所有的汤料放入锅内煲2小时,下盐
  • 南北杏雪梨煲猪展的做法图解八
    第八步
    8.即可上碗饮用啦

烹饪技巧

  • 第三步的南北杏要浸的时间长点都没问题的,主要是把它泡软了,才好出味!

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南北杏雪梨煲猪展 南北杏雪梨煲猪展
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