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这道家常菜是由雪梨,南杏,北杏,猪月展和无花果煲制而成的汤,成品色泽清透,口感呈咸味,但品尝起来十分鲜美,口感颇佳,它具有补血,健脑和促发育的功效,适合老年人饮用,是一道典型的粤菜菜系,值得我们一尝。
第三步的南北杏要浸的时间长点都没问题的,主要是把它泡软了,才好出味!
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甜味饭菜
杏子的水嫩多汁,咬下去一口,汁液迸发,配上雪梨汁颜色如白雪般鲜艳的白色,浇在梨和杏子之间,雪白色从顶端留下,在梨肉之间盘旋,咬下去一口清凉解暑。每一口都在舌尖绽……
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