自制西红柿鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净在顶部划十字。
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  第二步
  2.锅中烧开水，将西红柿放入烫30秒。
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  第三步
  3.从顶部撕开表皮。
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  第四步
  4.将去皮的西红柿切小块。
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  第五步
  5.鸡蛋打散。
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  第六步
  6.准备适量面粉。
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  第七步
  7.倒入鸡蛋和西红柿，加入少许盐，适量水，搅拌成稠糊状。
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  第八步
  8.开火，平底锅放入适量油。
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  第九步
  9.油热后倒入适量面糊，轻轻转动锅，使其均匀。
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  第十步
  10.晃动锅，如果饼轻易滑动，即可翻面，待两边都能晃动，颜色变黄时小火焖一下即可。