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家常菜绿豆芽炒韭菜
家常菜绿豆芽炒韭菜

家常菜绿豆芽炒韭菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.23 01:53

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主料

  • 韭菜100
  • 自制绿豆芽 :300

辅料

  • 花椒适量
  • 香醋 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆芽和韭菜。 2 3
  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2.绿豆芽洗净去根。沥干水分。
  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3. 韭菜洗净切成寸断。
  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中注入油,爆香花椒。
  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5.下入绿豆芽翻炒均匀后加入盐炒均匀。
  • 家常菜绿豆芽炒韭菜的做法图解六
    第六步
    6.烹入米醋加入鸡精,继续快速翻炒均匀后加入韭菜段,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 这道菜是快手菜,脆嫩鲜香。加入韭菜后要快递翻炒均匀,以免韭菜炒老,影响口感。

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