「念念不忘」葱花饼

具体步骤

• 第一步
  1.用稍烫点的水和面，最少醒30分钟，葱洗净切碎
• 第二步
  2.将醒好的面团揉成两份
• 第三步
  3.将其中的一个面团用擀面杖擀开成长方形
• 第四步
  4. 撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上，再撒上五香粉和胡椒粉
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  第五步
  5.将饼皮从一侧卷起，卷到另一端末尾成长条状
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  第六步
  6.分成两段，将每段两边捏住
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  第七步
  7.两只手捏住两端,向相反的方向拧两下， 从上向下摁下成小圆饼
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  第八步
  8. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚
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  第九步
  9.放到电饼铛中，烙一会儿
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  第十步
  10.翻面，刷油，再烙一会儿
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  第十一步
  11.两面微黄就可以了，切好，装盘