家常菜芋头红烧肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 12:22

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主料

• 芋头 ：500
• 五花肉 ：700

辅料

• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 生抽老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 小葱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉洗净切块，小芋头去皮，大的改刀
• 
  第二步
  2.热锅凉油，放葱姜，倒入肉块翻炒至肉块微黄
• 
  第三步
  3.加入料酒 生抽 老抽继续翻炒一会
• 
  第四步
  4.加入适量开水烧开
• 
  第五步
  5.加芋头一起大火烧开转小火二十分钟 烧到肉烂 芋头糯糯的 调入适量盐 白糖 鸡精
• 
  第六步
  6. 开大火收浓汤汁起锅

烹饪技巧

• 调料的量根据个人口味添加盐加早了芋头不容易烂

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芋头红烧肉

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芋头红烧肉是很好吃的一款用猪肉和芋头一起做成的一款荤菜，这里的猪肉是肥瘦均有的，肥肉皮加上瘦肉特别的好吃。芋头很好吃的一款食物，特别是和鸡肉或者是猪肉一起红烧口……

包含食材

• 土豆
• 芋头

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