材料有干贝，杏鲍菇，酸菜。先把杏鲍菇切片，干贝用水泡软，泡好后切一下，酸菜洗干净切成段。锅里大蒜，生姜丝爆香下干贝翻炒，再下酸菜炒一下后放干贝翻炒加水下杏鲍菇熬汤，最后尝一下是不是要加盐。酸菜可以促进消化帮助肠胃挪动，杏鲍菇富含维生素还能提高人体免疫能力。
海米、干贝炒香后，味道才浓郁酸菜、干贝、海米都有盐，盐一定要少放
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