「自创」煎牛排

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切开
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  第二步
  2.洗去血水
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  第三步
  3.用吸水纸吸干水分
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  第四步
  4.将葱酱蒜粉，糖，盐，十三香，蛋清和均匀
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  第五步
  5.放入干牛肉吸取酱汁
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  第六步
  6.吸好另外盛放
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  第七步
  7.腌至少1小时
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  第八步
  8.滑锅后放入牛排，小火
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  第九步
  9.翻面
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  第十步
  10.总共烹饪时间不超过2分钟，小火，放入黄油，最后高度酒串下火去腥，就可以出锅了。
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  第十一步
  11.盛出，洒上黑胡椒粉即可