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家常牛肉炒果条
家常牛肉炒果条

家常牛肉炒果条

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.02 06:53

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主料

  • 果条 :250
  • 牛精肉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 芹菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 芥蓝菜 :适量
  • 葱 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 家常牛肉炒果条的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解二
    第二步
    2.牛肉用配来的生粉沙茶酱,加油抓腌均匀。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解三
    第三步
    3.牛肉腌15分钟备用。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解四
    第四步
    4.芥蓝菜斜刀切碎。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解五
    第五步
    5.芹菜、葱切粒。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解六
    第六步
    6.热油锅煎鸡蛋。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋弄散,越散越好。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解八
    第八步
    8.倒入芹菜、葱粒煸炒均匀。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解九
    第九步
    9.加入二分之一牛肉煸炒。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十
    第十步
    10.番炒均匀。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十一
    第十一步
    11.加入果条,翻炒均匀。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十二
    第十二步
    12.加入酱油、盐继续翻炒均匀,便可起盘。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘备用。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十四
    第十四步
    14.炒熟芥蓝菜。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十五
    第十五步
    15.装入炒好的果条上面。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十六
    第十六步
    16.把剩下的牛肉下油锅。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十七
    第十七步
    17.煸炒9成熟。
  • 家常牛肉炒果条的做法图解十八
    第十八步
    18.剩起装入果条上面,便可享用。

烹饪技巧

  • 牛肉要事先用生粉,油腌制,炒出来的牛肉才会鲜嬾。青菜,牛肉都要分开来炒。

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