甘脆的韭黄炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.16 10:46

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 韭黄 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鸡蛋打散，和匀
• 
  第二步
  2.在锅里放点橄榄油
• 
  第三步
  3.把鸡蛋炒熟，成碎块，稍放点盐，关火备用
• 
  第四步
  4.把韭黄洗净切成5公分小段，开火放入锅内
• 
  第五步
  5.炒熟后，稍放点糖即可装盘
• 
  第六步
  6.一道味美鲜香的韭黄炒鸡蛋就制作好了。

烹饪技巧

• 韭黄炒鸡蛋不需要放味精，鸡精，放这些反而会削弱了鸡蛋的鲜味。

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韭黄炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 韭黄

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