青菜是一年四季最常见的蔬菜之一，烹煮方式也是多种多样，而鸡丝青菜汤，是在青菜汤中，加入少许鸡丝，使鸡肉本身的鲜美融入到青菜中，令青菜汤不会太油腻却也不会太素净，芳香扑鼻，色泽莹亮，是青菜与鸡丝的绝佳搭配之一。
姜丝与水一起下锅，煮出姜丝味道青菜开锅就可
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青菜
鸡丝
荷重汤圆
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