金丝瓜肉丝拌黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.金丝瓜洗净
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  第二步
  2.从中间切开
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  第三步
  3.去籽
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  第四步
  4.锅内加水，将金丝瓜倒扣在笼屉上，水开后蒸五分钟即可
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  第五步
  5.放到凉开水中，用手轻轻捏皮挤压，金丝瓜丝就出来了
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  第六步
  6.看看一丝一丝的是不是有点像粉丝啊
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  第七步
  7.黄瓜洗净切丝
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  第八步
  8.切好的肉和葱花
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  第九步
  9.锅内热油
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  第十步
  10.放入肉丝和葱花煸炒，加少许花椒粉
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  第十一步
  11.变色后加适量生抽
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  第十二步
  12.蒜切末
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  第十三步
  13.金丝瓜撰出多余水分加黄瓜丝
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  第十四步
  14.加蒜末
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  第十五步
  15.加香菜
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  第十六步
  16.加糖
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  第十七步
  17.加盐
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  第十八步
  18.加味精
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  第十九步
  19.加炒好的肉丝和少许醋拌匀