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家常素炒杂疏
家常素炒杂疏

家常素炒杂疏

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 04:00

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 干虾仁 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常素炒杂疏的做法图解一
    第一步
    1.西兰花洗净,过水焯一下;
  • 家常素炒杂疏的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜去皮洗净、圆葱洗净切片;
  • 家常素炒杂疏的做法图解三
    第三步
    3.蒜切片;
  • 家常素炒杂疏的做法图解四
    第四步
    4.起油锅;
  • 家常素炒杂疏的做法图解五
    第五步
    5.爆香虾仁和蒜;
  • 家常素炒杂疏的做法图解六
    第六步
    6.加入杂疏翻炒;
  • 第七步
    7.加入盐、海鲜酱油、鸡精调味,出锅装盘。

烹饪技巧

  • 1.将西兰花在加盐的凉水里浸泡十来分钟,可将埋伏在花朵里的小虫泡出来,再用清水清洗。2.用食醋兑水泡十余分钟,可溶解菜花上的蜡和消毒。

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素炒杂疏 素炒杂疏
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