家常菜素烧茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 11:22

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主料

• 茭白 ：500

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白剥皮洗净。
• 
  第二步
  2.切掉细尖部分，其它部分切成一寸多的段。
• 
  第三步
  3.把切好的段再切成片，葱切丝，蒜切片。
• 
  第四步
  4.炒锅烧热放油，油热放茭白。
• 
  第五步
  5.小火翻炒茭白，保持茭白的颜色。加盐。
• 
  第六步
  6.茭白发软即熟，熟后放进葱丝蒜片。淋香油。
• 
  第七步
  7.装盘即可。

烹饪技巧

• 茭白进锅后一定要小火翻炒。

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