家常菜百合蒸南瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 鲜百合 ：2个
• 南瓜 ：300
• 红枣 ：6个

辅料

• 桂花 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材准备好，冰糖尽量弄碎一点儿，冰糖在微波炉里打1分钟会很好敲碎。 百合剥成一瓣一瓣的，清洗干净。
• 
  第二步
  2.用吸管把枣核捅出，把枣切开。
• 
  第三步
  3.取小碗倒适量蜂蜜放入适量干桂花混合均匀备用
• 
  第四步
  4.取一个平盘，把全部南瓜先码在盘底，再把百合均匀的铺在南瓜上。
• 
  第五步
  5.再把敲碎的冰糖洒在上面。
• 
  第六步
  6.大枣的枣肉朝下均匀的码好。 枣肉朝下是为了让百合南瓜更好的吸收枣味。蒸锅上汽，蒸10分钟。
• 
  第七步
  7.蒸好后取出稍微降一下温，然后均匀的撒上蜂蜜桂花。

烹饪技巧

• 南瓜我切的大概5mm厚的片，这样百合和南瓜可以同时蒸。因为我家没有糖桂花，所以我用蜂蜜把干桂花泡了一下代替糖桂花用，味道也不错。

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