简易的菠萝鸡翅

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 鸡中翅 ：6个

辅料

• 苹果醋 ：适量
• 菠萝 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 果核 ：适量
• 盐 ：适量
• 米酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡中翅用生抽、白糖、米酒，盐腌制半小时以上
• 
  第二步
  2.菠萝蜜、果核，准备好
• 
  第三步
  3.下锅先把果核煮十分钟，捞起备用
• 
  第四步
  4.热锅下油，下鸡中翅，煎到二面金黄色
• 
  第五步
  5.倒入适量开水，烧开，放入果核、生抽、老抽、苹果醋翻炒，试味道，试到合适为止
• 
  第六步
  6.汁快干的时候，加菠萝蜜，炒均匀，即可

烹饪技巧

• 菠萝蜜本身可以直接吃，所以主要放入翻炒片刻均匀即可，就可以有菠萝蜜的香味了。

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包含食材

• 菠萝
• 鸡翅

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