质嫩的清炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 大蒜 ：4瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心洗净备用
• 
  第二步
  2.烧热油锅，放入蒜头爆香
• 
  第三步
  3.倒入菜心，翻炒，2-3分钟后加入适量的水继续翻炒，然后盖上盖子
• 
  第四步
  4.菜心变软熟透后，即可上碟
• 
  第五步
  5.清淡健康的一道菜，就这样完成了

烹饪技巧

• 菜心加盖子后不要焖的时间过长，变黄了，菜心就不好吃了。

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