简单煎黄花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.10 02:42

黄花鱼是一种味道极为鲜美的鱼，并且黄花鱼的肉质也是十分的紧致的，鱼刺也不算是特别的多。让人吃了还想再吃的这样一种鱼自然做法也是多种多样的。于是今天我们就教大家简单的煎黄花鱼吧！金黄酥脆的外表，鲜嫩的肉质，让人欲罢不能。

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主料

• 黄花鱼 ：2条

辅料

• 油 ：适量
• 豆豉 ：少许
• 番茄 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼清理干净，切二刀，番茄、蒜、豆豉备用。
• 
  第二步
  2.热锅热油，下鱼煎黄。
• 
  第三步
  3.反过来也煎黄。
• 
  第四步
  4.煎好的鱼，装盘。
• 
  第五步
  5.留下少许油，爆香蒜,豆豉，放入番茄。然后淋在煎好的上面就可以了。

烹饪技巧

• 煎鱼，一定要热锅热。这样鱼身一定完整。或许鱼身再擦上薄薄盐，鱼身一定完整。

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