外婆教我做苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净，切薄片
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  第二步
  2.放盐腌制，去除苦味
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  第三步
  3.把腌出来的水倒掉，再洗干净，将水挤干
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  第四步
  4.准备鸡蛋三个
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  第五步
  5.油锅烧热
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  第六步
  6.放入苦瓜煸炒
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  第七步
  7.将苦瓜放到一边，打入三个鸡蛋
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  第八步
  8.在鸡蛋上放适量的盐，少许的蒸鱼豉油
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  第九步
  9.翻炒均匀
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  第十步
  10.把鸡蛋炒熟后即可装盘食用啦！