家常菜黄骨鱼豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。
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  第二步
  2.水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。
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  第三步
  3.泡好的豆腐切块待用。
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  第四步
  4.平底锅热油把鱼煎至表面金黄。
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  第五步
  5.加入姜丝煎炒出香味。
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  第六步
  6.把鱼和姜一起移入大点的锅中，加入开水烧沸腾后转中火煮20分钟左右。
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  第七步
  7.煮至锅中水呈奶白色时加入豆腐大火煮2分钟。
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  第八步
  8.撒入适量胡椒粉。
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  第九步
  9.加入适量盐搅匀关火。
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  第十步
  10.最后淋入芝麻油增进味道。起锅时撒上葱花即可。