在家做的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备的食材。
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  第二步
  2.土豆先洗去表皮上的泥和辣椒一起放水中清洗。
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  第三步
  3.土豆去皮，擦丝，放水中浸泡。辣椒切丝，葱切末，和大蒜，花椒一起备用。
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  第四步
  4.锅中到入底油，六成热时，放花椒，煸出香味，再放葱末。
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  第五步
  5.到入土豆丝大火偏炒，加少许水。
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  第六步
  6.加辣椒丝，到入少许醋，继续翻炒。最后加蒜泥炒出香味，盛出即可。