自己做的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切块。
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  第二步
  2.锅里下水，将切好的茄子倒进去煮软，捞起备用。
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  第三步
  3.大蒜切末，肉末备好。
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  第四步
  4.热锅下油，倒进大蒜炒香。
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  第五步
  5.再加入肉末炒熟。
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  第六步
  6.加入用水煮过的茄子，炒匀。
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  第七步
  7.调入适量生抽、老抽、开水，焖煮至水干。
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  第八步
  8.最后加入葱花，适量盐，炒匀。