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易做的凉拌粉丝
易做的凉拌粉丝

易做的凉拌粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒少许
  • 陈醋 :适量
  • 蒜茸 :10
  • 青椒1根
  • 糖 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 易做的凉拌粉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备两小把粉丝。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解二
    第二步
    2.放入清水中浸泡。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解三
    第三步
    3.当粉丝泡发后,用剪刀剪短点,便于食用。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解四
    第四步
    4.跟着沥干水份。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解五
    第五步
    5.汤锅内的水煮开后,放入粉丝焯烫。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解六
    第六步
    6.稍一变软后,即可捞出,跟着过凉水,再沥干水放入盆中,把青椒切成细丝放入盆内。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜茸捣成的蒜汁水。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解八
    第八步
    8.接着放入适量的盐,糖,味极鲜,陈醋。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解九
    第九步
    9.接着把炸香的花椒油倒入盆中。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解十
    第十步
    10.充分拌匀后,就完成了。
  • 易做的凉拌粉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘可以开吃啦~

烹饪技巧

  • 粉丝比较长,吃起来不方便,所以在泡发的时候,可以适当的剪短点,便于食用。

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