易做的皮蛋瘦肉粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好做粥的材料。
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  第二步
  2.小菜秧洗净切碎，皮蛋切成大块，肉沫用料酒和盐淹好，香菜切碎。
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  第三步
  3.锅内放水，放米饭，将米饭压散，大火煮开，转小火焖一会。
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  第四步
  4.放入皮蛋，煮开，再放入肉末，不停搅拌。
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  第五步
  5.盖上盖子煮2分钟就开盖搅拌1次。
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  第六步
  6.再放入菜秧沫。
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  第七步
  7.加盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油调味。
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  第八步
  8.完成。