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易做的土豆烧牛肉
易做的土豆烧牛肉

易做的土豆烧牛肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 番茄酱适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉洗净切块
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净去皮切块
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水,放入姜片,料,牛肉煮到8成熟
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,放入番茄酱,炒出红油
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解五
    第五步
    5.放入洋葱丁,大蒜煸出香味
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆翻炒均匀
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解七
    第七步
    7..放入煮好的牛肉
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的水
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解九
    第九步
    9.放入老抽
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解十
    第十步
    10.放入盐
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.放入糖,鸡粉
  • 易做的土豆烧牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.烧到牛肉,土豆熟烂即可

烹饪技巧

  • 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂

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