好喝的鱼头豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.把鱼头洗净，切开两半。
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  第三步
  3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。
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  第四步
  4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。
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  第五步
  5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。
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  第六步
  6.盖上锅盖煮15分钟左右。
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  第七步
  7.把嫩豆腐切成小块。
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  第八步
  8.香菜、小葱洗净切成段。
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  第九步
  9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
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  第十步
  10.然后加入香菜和葱段。
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  第十一步
  11.最后加入适量的盐、香油调味即可。