好吃的家常炖鸡腿

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 07:13

家常菜通常都是用最简单的食材做出最有妈妈味道的菜肴，炖鸡腿看似很简单，但却是最需要花心思的，也需要很多材料，配菜要煮得很好吃，而且鸡腿也十分好吃，那才可以算成功，家常炖鸡腿是把鸡腿炖得很糜烂，让鸡腿更加好入口，也是家常菜的一道很普遍的吃法，十分好吃。

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主料

• 鸡腿 ：500

辅料

• 海天酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿洗净，切开
• 
  第二步
  2.准备好调料
• 
  第三步
  3.葱、姜、蒜炝锅
• 
  第四步
  4.倒入鸡腿翻炒均匀
• 
  第五步
  5.加水，加花椒、大料、海天酱、酱油、盐、料酒、白糖，开锅
• 
  第六步
  6.倒入高压锅中炖15分钟，出锅可吃

烹饪技巧

• 在炒锅中先煸炒再倒入高压锅中更入味，肉更嫩。

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家常炖鸡腿

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