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健康美食糯米糍
健康美食糯米糍

健康美食糯米糍

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

  • 澄粉 :20
  • 粘米粉50
  • 糯米粉 :50

辅料

  • 矿泉水 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 椰蓉 :适量
  • 油 :适量
  • 果冻适量

具体步骤

  • 健康美食糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.碗内倒入水和油
  • 健康美食糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.加入糯米粉、粘米粉、澄粉
  • 健康美食糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖
  • 健康美食糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.大火蒸制20分钟
  • 健康美食糯米糍的做法图解五
    第五步
    5. 蒸熟后搅拌
  • 健康美食糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.搅拌细腻备用
  • 健康美食糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.碗内倒入糯米粉
  • 健康美食糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.放入微波炉高火3分钟备用
  • 健康美食糯米糍的做法图解九
    第九步
    9.双手及案板沾有熟糯米粉
  • 健康美食糯米糍的做法图解十
    第十步
    10.面团滚圆
  • 健康美食糯米糍的做法图解十一
    第十一步
    11.压平
  • 健康美食糯米糍的做法图解十二
    第十二步
    12.放入果冻滚圆
  • 健康美食糯米糍的做法图解十三
    第十三步
    13.放入椰蓉中,使圆团军援沾上椰蓉
  • 健康美食糯米糍的做法图解十四
    第十四步
    14.成品

烹饪技巧

  • 糯米团包好后立刻在椰丝里滚一圈,否则风干很难沾上椰丝。

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味道由我做主

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