最爱的西兰花炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.11 11:36

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主料

• 鱿鱼 ：300

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 西兰花 ：1颗
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼洗净去骨，切小段，西兰花洗净切小块，大蒜切小瓣。
• 
  第二步
  2.锅里下水，倒入西兰花焯烫，捞起备用。
• 
  第三步
  3.锅里重新下油，倒入蒜瓣炒香。
• 
  第四步
  4.接着下切好的鱿鱼爆炒。
• 
  第五步
  5.加入焯烫过的西兰花炒匀炒熟。
• 
  第六步
  6.最后调入适量的盐和胡椒粉，起锅。

烹饪技巧

• 西兰花炒之前放到水里焯烫一下，这样炒出来的西兰花才会清脆可口。

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西兰花炒鱿鱼

18

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包含食材

• 鱿鱼

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