味道不错的糯米糍粑

具体步骤

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  第一步
  1.准备的糯米
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  第二步
  2.洗好泡水4个小时以上
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  第三步
  3.姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份
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  第四步
  4.倒入准备的蒸锅里
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  第五步
  5.大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时
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  第六步
  6.蒸好的糯米饭
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  第七步
  7.倒入专门做这个的石头洞里
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  第八步
  8.用配置的棍子压一下
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  第九步
  9.再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭
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  第十步
  10.打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好
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  第十一步
  11.待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉
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  第十二步
  12.取一团糯米糍
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  第十三步
  13.用手把它弄成像面饼
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  第十四步
  14.放入适量的馅料，包好
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  第十五步
  15.摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸