味道不错的炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.年糕切片，备用。
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  第二步
  2.净锅注清水煮沸，下年糕煮两分钟。
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  第三步
  3.捞出放入冷水碗中，以防粘连。
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  第四步
  4.包菜洗净控干水，撕成小片备用。
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  第五步
  5.干香菇提前泡发，洗净切片，备用。
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  第六步
  6.热油锅，爆香葱白，猪肉切小块，下锅翻炒。
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  第七步
  7.炒至微黄，下香菇翻炒均匀。
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  第八步
  8.待香菇炒至变色，下包菜翻炒均匀。
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  第九步
  9.加盐翻炒。
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  第十步
  10.将包菜等移到一边，下年糕翻炒。
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  第十一步
  11.在年糕上洒上生抽继续翻炒均匀。
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  第十二步
  12.最后将锅内所有食材混合翻炒均匀。熄火，出锅。