诱人的肉末蒸豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备好；
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  第二步
  2.榨菜剁成碎备用，小葱一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片；
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  第三步
  3.五花肉切成大块，放入料理机搅成肉沫；
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  第四步
  4.加入白酒、白糖、酱油、少许盐和少许油拌匀入味10分钟；
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  第五步
  5.豆腐切块码入砂锅中；
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  第六步
  6.均匀撒上榨菜碎待用；
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  第七步
  7.炒锅内入适量油，入葱段及姜蒜爆出香味；
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  第八步
  8.倒入腌制过的肉泥大火快速划散；
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  第九步
  9.大火炒熟；
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  第十步
  10.把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上；
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  第十一步
  11.盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可；
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  第十二步
  12.关火后点上香油，撒入葱碎即可开吃。