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最爱的香菇炒肉
最爱的香菇炒肉

最爱的香菇炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 生粉 :1茶匙
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 最爱的香菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.香菇提前用冷水泡发。
  • 最爱的香菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.香菇切条状,瘦肉切块,葱切末。
  • 最爱的香菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里下少许油,倒入瘦肉爆炒一下。
  • 最爱的香菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.等到瘦肉炒差不多熟的时候,加入香菇翻炒。
  • 最爱的香菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.炒到香菇开始软化出水的时候,加入切好的葱末,再倒入生粉水。
  • 最爱的香菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.煮到生粉水成糊状时,加入适量的盐跟鸡精即可。

烹饪技巧

  • 香菇炒的时候加点葱跟生粉水,味道更香,口感更爽滑。

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