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口感不错的粉蒸鸡翅
口感不错的粉蒸鸡翅

口感不错的粉蒸鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.13 10:19

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主料

辅料

  • 白砂糖半勺
  • 南瓜200
  • 花椒油 :适量
  • 老抽 :1勺
  • 1小节
  • 料酒 :适量
  • 粉蒸肉粉 :1袋
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有原材料
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.将鸡翅放入大碗内,加入所有调料,淹制2小时
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.将藕和南瓜去皮,藕切片,南瓜切块备用
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.将米粉倒入大碗内。加入腐卤调味汁
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.加一点水,拌均
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.将淹制好的鸡翅放入调好的米粉内,拌均。放置半小时
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.大碗内抺上油。
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.放入藕和南瓜,再放鸡翅,将剩下的米粉全部放入大碗
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.上蒸锅蒸2小时。
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.蒸好后,扣一个大盘子在碗上,翻转,慢慢拿开大碗。
  • 口感不错的粉蒸鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.粉蒸鸡翅完成!

烹饪技巧

  • 鸡翅一定要淹透,多蒸一下,藕很面,鸡翅也烂。

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