家常菜红烧杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 杏鲍菇 ：100

辅料

• 蒜末 ：适量
• 红烧汁 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备2根大的杏鲍菇
• 
  第二步
  2.切成片
• 
  第三步
  3.烧开水，焯烫片刻
• 
  第四步
  4.热锅冷油放入蒜末爆香
• 
  第五步
  5.加入杏鲍菇翻炒出香味
• 
  第六步
  6.加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁，起锅前淋点香油，撒入香葱末即可

烹饪技巧

• 菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质，二则也减少炒制的时间没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替淋点香油不但美味，而且可以增加色泽感

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包含食材

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