可口的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮后切薄片。
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  第二步
  2.把切好的土豆片叠放起来，用刀快速切成细丝。
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  第三步
  3.把土豆丝用清水淘洗掉淀粉至水清，把淘洗好的土豆丝用清水浸泡起来备用。
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  第四步
  4.锅里倒入油，油热后放入花椒，红椒丝爆香。
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  第五步
  5.倒入青椒丝，蒜片大火翻炒。
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  第六步
  6.倒入控净水分的土豆丝。
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  第七步
  7.调入白醋大火翻炒。
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  第八步
  8.翻炒至土豆丝稍变色即关火，调入精盐拌匀，撒上香菜段即可。