简单版荷叶饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，面粉里面加入一大勺绿茶粉，酵母融化在水里
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  第二步
  2.然后将酵母水倒入面粉里
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  第三步
  3.用筷子搅成絮状
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  第四步
  4.然后用手揉成光滑的面团，然后放温暖处发酵
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  第五步
  5.发酵到2倍左右的大小后，取出揉匀，排出空气，然后均匀的切成等份
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  第六步
  6.然后将每一份揉成圆团，再松弛10分钟
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  第七步
  7.取一个小圆团，擀成长椭圆形，在表面刷薄薄的一层油
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  第八步
  8.然后对折过来，用干净的梳子在上面压出印
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  第九步
  9.在中间捏一下，将所有的都这样做好
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  第十步
  10.最后放在蒸锅上，锅里放温水，发酵约15分钟。然后开中火开始蒸上15分钟即可